Ordu’nun yöresel tatları gastronomi turizmine kazandırılıyor

Ordu’da 20 yöresel lezzet coğrafi işaretle tescillendi. Gastronomi turizmine katkı sağlayacak bu ürünler, kentin tanıtımında önemli rol oynayacak. Detaylar haberimizde.

Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle kentin yöresel lezzetleri coğrafi işaret alarak tescillenmeye devam ediyor. 13’ü doğrudan belediye tarafından desteklenen toplam 20 ürün, artık gastronomi turizmi kapsamında yerli ve yabancı turistlere resmî olarak tanıtılabilecek.

Coğrafi işaret belgeleri, sadece kültürel mirasın korunmasını değil, aynı zamanda ekonomik ve turistik değer yaratmayı da amaçlıyor. Bu yönüyle tescillenen her ürün, Ordu’nun gastronomi turizminde rekabet gücünü artırıyor.

Yöresel tatlar resmen koruma altında

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde sürdürülen çalışmalarla, uzun süredir yerel halk tarafından bilinen ancak tanıtımı yapılmayan pek çok geleneksel tat, marka kimliğine kavuştu. Tescillenen ürünler arasında Ordu Tostu, Yalıköy Köftesi, Taflan Turşusu, Melocan ve Galdirik Kavurması, Sakarca Mıhlaması, Mesudiye Goliti, Pancar Çorbası, Zeytinyağlı Karalahana Sarması, Ordu Pidesi, Fındıklı Burma Tatlısı, İçli Tava ve Fındık Tirmidi Kavurması yer alıyor.

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilen bu ürünler, artık hem iç pazarda hem de dış pazarda tanıtılabilir ve korunabilir hale geldi.

Kırsal kalkınmaya ve sürdürülebilir tarıma destek

Coğrafi işaretli ürünler yalnızca gastronomi turizmini desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda kırsal kalkınma ve sürdürülebilir tarımsal üretim için de önemli bir araç olarak öne çıkıyor. Tescilli ürünler sayesinde üreticiler, yerel ürünlerini daha geniş pazarlarda değerlendirme fırsatı buluyor.

Ordu Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, gastronomi alanında sağlanan bu gelişmelerin hem üreticiye ekonomik katkı sağladığını hem de kent markasını güçlendirdiğini belirtiyor.

Turizm potansiyeli artıyor

Ordu’nun gastronomik kimliği, coğrafi işaretli ürünlerle birlikte daha görünür hale geliyor. Yerli ve yabancı turistlerin “Sizin oraların nesi meşhur?” sorusuna artık belgeli bir yanıt verilebilecek.

Büyükşehir Belediyesi, bu kapsamda yerel mutfağın tanıtımı ve yeni ürünlerin tescillenmesi için çalışmalarını sürdürüyor. Gastronomi festivalleri, tanıtım kampanyaları ve yöresel pazarlama stratejileri ile Ordu’nun kültürel zenginlikleri daha geniş kitlelerle buluşturulacak.

Kaynak: Ordu Büyükşehir Belediyesi