Ortaköy Börek Festivali 22 Haziran’da lezzet dolu bir gün sunacak

Silivri’de bu yıl 15’incisi düzenlenecek Ortaköy Börek Festivali, hem geleneksel lezzetleri yaşatacak hem de müzikle taçlanacak.

Festivalde gelenek ve müzik bir arada

Silivri Belediyesi tarafından geleneksel hale getirilen Ortaköy Börek Festivali, bu yıl 15. kez düzenleniyor. Festival, 22 Haziran 2025 Pazar günü Ortaköy Meydanı’nda saat 14.00’te başlayacak.

Etkinliğin ana teması, Silivri’nin yerel tatlarından biri olan Selanik usulü patriyot böreği. Festivalde düzenlenecek olan börek yarışmasına katılmak isteyenler, 21 Haziran’a kadar başvuru yapabilecek. Başvurular, Silivri Belediyesi İletişim Merkezi ve Ortaköy Mahallesi İletişim Noktası üzerinden alınıyor.

Yarışmaya özel kurallar

Katılımcılar, yarışmaya iki çeşit el açması börekle katılacak: biri soğanlı, diğeri kıymalı olacak. Sadece özel tepsilerle teslim edilen ve el açması olan börekler değerlendirmeye alınacak.

Pişirme kriterlerinde, böreğin rengi koyu hardal tonunda olacak. Yanık ya da az pişmiş ürünler kabul edilmeyecek. Ayrıca sunum ve lezzet açısından patriyot böreği formuna uygunluk aranacak.

Börek teslim saatleri:
22 Haziran Pazar, 14.00 – 16.00
Yarışma başlama saati:
6.30

Kazanana altın ödül

Yarışma sonucunda dereceye girenlere şu ödüller verilecek:
1.’ye yarım altın
2.’ye çeyrek altın
3.’ye gram altın

Festivalin finali: Sakiler konseri

Günün sonunda Ortaköy Meydanı’nda sahneye çıkacak olan Sakiler grubu, festivalin finalinde dinleyicilere unutulmaz anlar yaşatacak. Festival, hem gastronomi hem de kültür açısından bölgeye canlılık kazandıracak.

İletişim ve başvuru adresleri

Silivri Belediyesi İletişim Merkezi
Ortaköy Mahallesi İletişim Noktası

Ayrıntılı bilgi: https://silivri.bel.tr

Kaynak: Silivri Belediyesi