YüciDergi gastronomi dalında dünya birincisi oldu

YÜciDERGİ, Lizbon’daki Gourmand World Cookbook Awards’ta “Dünyanın En İyi Dergisi” seçildi. Antalya’da düzenlenen törenle ödül takdim edildi.

Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı’nın (YÜciTA) yayın organı olan YÜciDERGİ, 2025 Gourmand World Cookbook Awards’ta “Fikri Mülkiyet Hakları ve Coğrafi İşaretler” kategorisinde “Dünyanın En İyi Dergisi” seçildi. Dergiye ödül, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ev sahipliğinde düzenlenen törende takdim edildi.

ATSO’da ödül töreni ve söyleşi düzenlendi

ATSO’nun ev sahipliğinde gerçekleştirilen törene, Antalya Valisi Hulusi Şahin, ATSO Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Hacısüleyman ve çok sayıda akademisyen, gastronomi uzmanı ve STK temsilcisi katıldı. Törende Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu’na plaket verildi. Program kapsamında “YÜciDERGİ ve Dünya Birinciliğine Uzanan Süreç ile Gastronomi Şehri Antalya” başlıklı söyleşi gerçekleştirildi.

Törende konuşan yetkililer, YÜciDERGİ’nin hem akademik hem de toplumsal düzeyde gastronomi kültürüne önemli katkı sunduğunu belirterek, bu ödülün Türkiye’deki coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı açısından da büyük önem taşıdığına dikkat çekti.

Gastronomi yayıncılığının Oscar’ı

Her yıl dünyanın farklı ülkelerinden katılımcılarla düzenlenen ve gastronomi yayıncılığı alanında “Oscar” olarak nitelendirilen Gourmand World Cookbook Awards, bu yıl Lizbon’da gerçekleştirildi. YÜciDERGİ, dördüncü sayısıyla “Fikri Mülkiyet Hakları ve Coğrafi İşaretler” kategorisinde dünyanın en iyi dergisi seçilerek Türkiye’ye büyük bir gurur yaşattı.

YÜciTA’nın kökleri Akdeniz Üniversitesi’ne dayanıyor

YÜciDERGİ’yi yayımlayan YÜciTA (Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı), 2012 yılında Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu ve Prof. Dr. Selim Çağatay tarafından kuruldu. Ancak ağın geçmişi, 1995 Barcelona Zirvesi sonrasında Akdeniz Üniversitesi bünyesinde kurulan “Akdeniz Ülkeleri Ekonomik Araştırmalar Merkezi”ne uzanıyor. Merkez, Fransa Montpellier Akdeniz Tarım Enstitüsü ile birlikte yürüttüğü projelerle Türkiye’nin yöresel ürünlerini araştırma odağına almıştı.

Yerelden evrensele bir vizyon

Gönüllülük esasına dayanan YÜciTA, Türkiye’nin dört bir yanından farklı uzmanlık alanlarına sahip üyeleriyle faaliyetlerini sürdürüyor. Ağın temel hedefi, Türkiye’de yöresel ürünlerin korunması, coğrafi işaret sisteminin geliştirilmesi, kırsal kalkınmanın desteklenmesi ve kültürel-biyolojik çeşitliliğin muhafaza edilmesi.

YÜciTA’nın yayın organı olan YÜciDERGİ de bu amaç doğrultusunda akademik makaleler, saha araştırmaları ve yerel üretici röportajlarına yer veriyor. Ödülle birlikte bu yayın faaliyeti, uluslararası ölçekte tescillenmiş oldu.

Küresel gıda krizi karşısında yerel ürünler öne çıkıyor

Gıda güvenliği, agro-endüstriyel üretimin etkileri ve transgenik ürünlerin yol açtığı krizler, son yıllarda tüketicilerin yöresel ürünlere yönelmesine neden oldu. Deli dana krizi, dioksinli tavuklar gibi olaylar, tüketicinin kökeni bilinen, güvenilir ürünlere ilgisini artırdı. YÜciDERGİ, bu dönüşüm sürecini belgeleyen ve teşvik eden bir mecra olarak ön plana çıkıyor.

Kaynak: ATSO